Assortment
Мука ржаная обдирная БИО «Чёрный хлеб»
Мука изготовлена из ржи, выращенной с соблюдением высочайших стандартов экологической безопасности.

При производстве этой органической муки мы смалываем цельные зёрна ржи на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет в себе всю пользу зерна.

Ржаная обдирная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 65% от веса зерна. Обладает приятной серо-белой окраской с мелкими вкраплениями частиц оболочек зерна. Чаще всего используется для выпечки традиционного и заварного хлеба, а также печенья, пряников и кексов. При хлебопечении ржаная обдирная мука обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки.

Пищевая ценность на 100г: белки - 6,4г, жиры - 1,9 г, углеводы - 79,1 г
Энергетическая ценность на 100г: 359 ккал
Срок годности: 9 месяцев
Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре не выше +25С
Регион происхождения: Россия, Тульская область, Алексинский район
107
836
Select option
Select option